怎么泡桑葚酒?比例是多少?

制作桑葚酒需要的材料有：桑葚、白糖、高粱酒。比例可以根據(jù)個人口感進行調(diào)整，一般桑葚和白糖的比例為1:1，即一斤桑葚加一斤白糖，再加入適量的高粱酒。制作步驟如下：將桑葚洗凈晾干，放入容器中，倒入白糖，攪拌均勻后封口放置24小時，將混合好的桑葚和白糖的液體和高粱酒按比例混合即可。放置一個月左右，待桑葚酒發(fā)酵完成后即可飲用。

桑葚泡酒能承受多高溫度?

8℃－25℃之間 保存桑葚酒的溫度應保持在8℃－25℃之間，相對溫度75％－80％左右。桑葚酒不能與有異味的物品混雜。瓶裝的桑葚酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。 在保存桑葚酒時，桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，因此必須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。

桑葚酒可以保存多久?

自制桑葚酒可以放2年。對于一般果酒，例如桑葚酒而言，還是建議不要泡太久了，能在幾個月內(nèi)喝完就喝完。 自己釀造的低度桑葚酒，加點高度白酒進去，這樣有利于延長保質(zhì)期。桑葚酒每日2次，每次1小杯飯后喝，桑葚泡酒不用加糖，自帶酸甜味道。 在保存桑葚酒時，桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，因此必須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。 保存桑葚酒的溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。桑葚酒不能與有異味的物品混雜。 瓶裝的桑葚酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。